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Lorsque l’activité professionnelle recompose les parcours de transition : les responsables « Hygiène, qualité, sécurité, environnement »

When changes in the activities of an industry reshape employees’ trajectories : a case study of ‘Hygiene, Safety, Quality and Environment’ professionals
Eine Fallstudie über Angestellte im Bereich "Qualität, Umwelt, Arbeitsschutz und Gesundheit"
Cuando la actividad profesional recompone los itinerarios de transición : los responsables “Higiene, Calidad, Seguridad, Ambiente”
Emmanuelle Leclercq
p. 47-64

Résumés

Cet article analyse les articulations entre la transformation de l’activité professionnelle des responsables Hygiène, Qualité, Sécurité, Environnement (HQSE), aux prises avec l’extension de leur domaine d’intervention, et la construction des parcours professionnels. Ciblant les industries de l’agroalimentaire, l’auteure définit les parcours professionnels à partir des pratiques, compétences, valeurs, formes d’expérience professionnelles mobilisées permettant des choix plus ou moins subis dans l’évolution de l’activité professionnelle.

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Plan

Transitions pragmatiques ou l’usage en tension des différents savoirs
Une expertise qui permet l’adaptation
Une complexification problématique de l’activité
Transitions segmentaires : entre extension des connaissances et spécialisation
La gestion de projets favorise l’évolution des parcours
Le découpage de l’activité limite ou cloisonne les parcours
La division morale du travail peut induire des changements de parcours
La conformité, une valeur qui peut fragiliser les parcours
La gestion de crise, une occasion de renforcer les parcours
Transition d’expérience : une autorité à construire sur des compétences relationnelles
L’épreuve du terrain peut légitimer les parcours
L’évitement du terrain peut conduire à la segmentation du parcours

Aperçu du début du texte

La prolifération et la juxtaposition des normes touchant les entreprises engendrent certains écueils organisationnels et productifs (Savall, Zardet, 2005). Les normes sont particulièrement au cœur du processus de production dans le secteur de l’agroalimentaire dont il est question ici, touchant les domaines de la qualité, de l’hygiène, de la sécurité et de l’environnement (HQSE). Pour limiter cette juxtaposition de règles, les organismes de normalisation favorisent actuellement l’intégration de ces quatre domaines de normes (HQSE). Il s’agit de répondre aux exigences de traçabilité des produits dans une conception complémentaire d’amélioration de la qualité, de la sécurité au travail et de l’environnement. L’intégration des quatre domaines de normes est analysée ici car elle n’est pas sans incidence sur la définition de l’activité productive des entreprises de l’agroalimentaire et engendre des mutations profondes de l’activité professionnelle, notamment celle des responsables Hygièn...

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Pour citer cet article

Référence papier

Emmanuelle Leclercq, « Lorsque l’activité professionnelle recompose les parcours de transition : les responsables « Hygiène, qualité, sécurité, environnement » », Formation emploi, 128 | 2014, 47-64.

Référence électronique

Emmanuelle Leclercq, « Lorsque l’activité professionnelle recompose les parcours de transition : les responsables « Hygiène, qualité, sécurité, environnement » », Formation emploi [En ligne], 128 | octobre-décembre 2014, mis en ligne le 19 janvier 2015, consulté le 23 novembre 2017. URL : http://formationemploi.revues.org/4309

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Auteur

Emmanuelle Leclercq

Sociologue - 19e section, rattachée au Centre d'études et de recherches sur les emplois et les professionnalisations, Equipe d'accueil (EA 4692), université de Reims Champagne Ardenne

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Droits d’auteur

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